nbsp; 萧淳就点头，“明白，弟弟受教了，我是没了解过世面上食材价格，阿姐放心，这种事情以后不会再发生了，弟弟以后也会多去菜市场上走动一下了解情况的。”

    萧黎就微点了一下头，孺子可教！

    可是她不知道的是萧淳就是因为受了她今日一番话的点拨，往后他人生的格局都发生了翻天覆地大变化，整个人都变得是愈发地沉稳了起来，思考问题也能从大局和长远利益来考虑，最终也成了萧黎今后事业上的一大有力的助力。

    萧淳从她书桌上拿起一支笔蘸了墨就在那水晶虾饺的后面写了“五钱一个”几个字。

    跟着他就问，“那阿姐，其他些食材的价格呢？”

    萧黎就道，“肉片统一三钱一串，肉圆子，不管哪种肉圆子都统一五钱一个吧，这肉圆子制作需要费些功夫，肉片子要相对简单一些。”

    “唉，好！”萧淳在上面记下，跟着就又问，“那这些个蔬菜呢？”

    “白萝卜跟白菜统一两钱一串，青菜都四文吧，毕竟这个季节外面可没有新鲜的蔬菜，咱们的这个可都是温泉蔬菜，从城外运回京里都还有这么大一段路程呢。”

    “唉，好，这米饭也要收钱么？”

    “收，怎么不收？粮食也是要去买的，就算是不去买，咱们自己家产的，那也是需要人力物力去种植不是？又不是天上掉下来，自然是得要收钱，就一碗两钱吧，到时候让人放上些玉米渣子跟酸菜一起蒸，也算是咱们店的一大特色。”

    “唉，好！”萧淳又记下来。

    萧黎接着就道，“若是有人想冒鱼，就统一五十钱一份，就咱们订制的那种最小的盆儿一盆，当然里面不能只放鱼肉，还得放些诸如黄豆芽，绿豆芽和豆腐之类的配菜，哦，对了，那豆腐的定价就定为四钱一份，按小碟子装着的那种。”

    “唉，好！”

    “还有吗？”

    “还有红薯粉跟米线儿。”

    “红薯粉啊，红薯粉就五钱一份吧，也是一小蝶，米线儿就四钱一份吧。”

    “唉！还有些卤菜呢？”

    “卤菜，卤猪肉就统一十五钱一份儿，就那种比咱们最小的碟子稍微大一点点的碟子装，卤鸡嘛也十五钱一份，一样的碟子装，若是有人买整鸡就二十五钱一只，卤鸭跟卤鸡的价格一样。

    卤鹅嘛就二十钱一份，整只的话六十钱一只，根据客人的喜好，看他们是要放在其他的配菜里一起冒，还是就单独吃那种凉的，但是这个天吃凉的容易生病，所以最好还是很客人提个醒。”

    萧淳就点头，“明白！若是有人要打包咱们这卤菜呢，那就打包就是啊。

    若是早打包冒菜，那必须得另外再收取个碗碟或者盆儿钱，到时候万一将餐具带回去了不给咱们送回来怎么办，咱们可损失不起。或者让他们付点押金也行，待他们两餐具送回来了之后再退还他们便是。”

    萧淳就点头，“唉，好！那阿姐咱们卖酒不？”

    “有顾客要喝就卖啊，价格和酒品就参照着茗肴集的来，要是来不及进货就先去茗肴集那边找关掌柜拿几坛子先备着，记我的账。”

    “唉，好，不过阿姐这就不用记你的账了，弟弟到时候找关掌柜的买几坛子就是！”

    萧黎就点了点头，“也好！”过了一会儿之后，她便问他道，“还有什么事么？”

    萧尧仔细地回想了一下，然后就摇了摇头，“暂时没有了，有的话我再来找你！”

    “好！”

    “哦，对了，蔬菜那些到时候是有人直接送到咱们店铺上去么，还是说要我这边安排人到庄子上去拉？”

    萧黎就道，“这个你不用操心，到时候有人送过来，后天，铺子里的所有人就都要开始忙活起来了，像那些肉丸子必须得提前准备出来，那虾饺也是，还有那些调料，不然开业的那天来不及，你回去给大>> --