可做饭哪有什么悟性可讲,会就是会,不会就是不会,这是硬功夫,是需要十几年慢慢打磨的。
如老爷也是叹口气,摸了摸胡子:“若这个无双真是天才,说不定还真有破局之法;若只是一个愣头青,赶走便是”。
一个时辰之后。
木师傅端上来两道菜,分别是“锦仁虾球”,“白灼青菜心”。
“不错”
只是看了一眼,如老爷便作出不错的评价,可想而知,木师傅的手艺绝对能得到他的认可。
“虾球很嫩,口感鲜甜,没有一丝腥味,口味无穷,便是大酒楼厨子也不过如此”
“这道白灼青菜心用料简单,做法也简单,吃起来清脆爽口,微微甘甜,能够将如此简单食材做出这个味道,没有二十年功夫是不行的”
如老爷可是做酒楼起家的,论做饭或许手艺不行,可要是论吃,那绝对称得上老餮。
任何食材只需要吃上一口,便能看出师傅的手艺跟火候来。
尤其是白灼青菜心,极其简单一道菜,哪怕就是学徒都能做,可想要做的好吃,那就不容易了。
越是简单的菜,想要做的好吃便越难。
同样的,一道简单的菜做出来的口味,便能看出掌勺人的手艺来。
“如老爷过誉了,不知在下这两道菜能否让您满意”木师傅嘴角微微上扬,论做饭,他还是很有底气。
如老爷放下快子,微微蹙眉,显然这两道菜确实不错,但想要力压汤锅,还是差点火候。
他要的是一战定乾坤,拿出一道菜来就能让酒楼名声更上一层楼。
“不急,等那位年轻人出来再说”
木师傅冷哼两声:“那小子就是见钱眼开,想要过来蒙骗,我就是闭着眼睛做,给他十年都超越不了”。
“我掌勺的时候,你还不知道搁哪玩泥巴呢”
就在这时,一个悠悠扬声音传来。
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