既然要开小卖部了，那么零食之王——辣条，肯定是必须要有的。<br><br>这可是无数人童年的记忆。<br><br>王顺记得自己可是四十多岁的时候，才能随便的吃辣条。<br><br>香香辣辣的，又很有嚼头，要是再搭配上汽水或者可乐，别提多爽了。<br><br>脑海中回忆起做辣条的步骤，王顺就开始行动了起来。<br><br>先把面粉、淀粉按一定比例混合。<br><br>然后往里面加入盐、辣椒粉等，揉成面团。<br><br>静静的放着，醒发一段时间。<br><br>等了大概半个小时就可以了。<br><br>再把面团拉伸成长条形，切成一条条的。<br><br>拿来蒸笼，底部刷一点食用油。<br><br>接着面条也刷油，水开后大火蒸10分钟。<br><br>趁着这个时间，王顺调制配料。<br><br>锅热倒油，放入姜片、八角、桂皮、香叶、洋葱、大葱等炸出香味后关火捞出。<br><br>再放入花椒粉、白胡椒粉、小茴香、孜然粉、辣椒粉、白糖、芝麻、盐、五香粉等配料。<br><br>因为是夏天，为了尽可能的延长保质期，所以王顺往里面加的辣椒，就稍微多了点。<br><br>调配料弄好之后，蒸笼里的辣条也熟了。<br><br>王顺把盖子打开，把里面现在还是白白的辣条给捞了出来。<br><br>第一次王顺大概做了五斤的样子。<br><br>将调料给倒进去。<br><br>顿时，一股浓郁的香味就迅速的扩散开来。<br><br>王顺拿起一条尝了下。<br><br>整个味蕾一下子就被打开了。<br><br>“就是这个味道，实在是太爽了。”<br><br>王顺忍不住又吃了几条。<br><br>在这个年代，能够吃上一口正宗的辣条，实在是太幸福了。<br><br>“什么味道，好香呀？”正好从厨房路过的杨蓓蓓，闻见香味走了进来。<br><br>“嫂子你来的正好。”王顺拿起一根辣条：“来，尝尝喜不喜欢>> --