又简单的聊了两句,唐子君就起身去做饭了。
今天是唐草她们学校月考的日子,说是月考,但其实不过是三门主课的摸底测验,是学校测试学生们是否能够跟得上进度的一种方式。
两个小姑娘早上就约好了晚上要一起聚餐,宿思瑶对之前的炸酱面还是有一点念念不忘,所以唐子君也要提前做些准备。
炸酱面的做法有很多,各个城市都有着独特的烹饪方式,当然了,最出名的还要数老京城的正宗炸酱面。
但事实上,唐子君在京城上学的时候,作为本地人的食堂大爷就给他透露了不少有关于京城美食的信息。
任何菜品都没有‘正宗不正宗’这一说,最关键的,还是要看吃的人喜不喜欢这道菜。
炸酱面的重中之重还是肉酱,炒面酱不能太过于单一,肉和酱的比例也有说法,另外,在炒酱的时候先后顺序和火候也很重要。
对于一般人来说,想要做出口感有层次的肉酱还是需要一定的练习的,不过唐子君对气味比较敏感,且也有一定的烹饪底子,这让他在做饭的时候可以轻易的达到大厨的级别。
除了肉酱之外,各款菜码也得准备周全。
萝卜丝、黄瓜丝、芹菜末、青豆、黄豆、豆芽这都是最基本的配菜,根据不同地区和个人喜好,也可以准备一些做熟的豆角、蘑菇、菠菜等菜码。
由于是给两个小丫头准备的餐宴,虽然只是在家里吃,但唐子君自然不可能简简单单的做碗面就结束了,一些硬菜还是要准备的。
正好冰箱里面还剩了不少排骨,唐子君便准备炖一锅冬瓜排骨汤来喝,这样既可以平衡炸酱面的咸味,也能够清一清冰柜里面的库存。
说做就做,和炸酱面相比,冬瓜排骨汤就简单多了,无非是煲汤的时间长一些而已,唐子君不习惯用高压锅,他更愿意用砂锅慢慢熬。
反正他有的是时间。
煲上汤,定好时间之后,唐子君便回到了卧室的电脑前开始工作。
当年来到这个世界的时候,唐子君还真想尝试换个活法,比如写写还未诞生的歌曲,或者当个文抄公之类的。
但可惜的是,贪欲者的出现打破了他对于美好生活的向往,那三年的战斗,让唐子君很难把注意力集中在其他事情上面,兼顾学业和英雄的身份已经让他身心俱疲了。
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