每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

    如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。

    不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

    切记。不要用刀叉去指别人，这是很不礼貌的

    有时候我们在进餐时会不小心把餐具掉到地上。这个时候一定要注意。千万不要去拣。应该向服务生招手。让服务生替你换新的。

    进餐时，我们有时候会把酒水洒到餐桌上。这个时候，也不要慌张，可以使用餐巾或者手纸先处理下，然后盖到上面。再叫服务生把餐桌给收拾干净。

    每次进食时，送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

    喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。

    吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

    面包一般掰成小块送入口中，不宜过大，特别是抹黄油和果酱时，也要先将面包掰成小块再抹。

    吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

    总之，进食西餐，规矩不是一般的多。最重要的一条就是，西餐过程中不宜补妆。若有需要，最后去卫生间自行处理。

    一顿西餐吃下来，王浩可谓一点错误都没有，林黛玉本人，却累的要死。若不是>> --