里加班，白策则在家里休息。

    看到儿子们弄回来这么多海物，白策连忙过来拾掇起来。

    蛏子，南方人和北方人一样，都用来炒鸡蛋。

    味道儿极其鲜美。

    蚬子，北方人一般都煮熟了，把肉剥出来，当做凉菜伴着吃。

    南方人的做法却不同。

    哥仨儿赶的蚬子很多，尤其白宾，闷着头光扒蚬子了。

    白策将一大半的蚬子煮了，让儿子们剥出来放到一边。

    剩下的蚬子继续在清水里泡着，吐出沙子。

    等傍晚秦咏梅下班回来了，白策就开始大显身手了。

    南方人是把蚬子当菜，放入各种调料，炒着吃的。

    当白策在地震棚前的炉灶前炒着蚬子，香味儿四溢时。

    街坊邻居纷纷围上来，品尝之后也都赞叹不已。

    白策毫不保留地，将炒蚬子的技艺传授给大家。

    上一世也是这样，街坊邻居们都学会了炒蚬子、炒螃蟹等南方的做法。

    不过，面对海肠子时，白策还是懵逼了。

    眼下，南方北方都鲜有人吃这东西的。

    白客指点着哥哥白宗上手。

    和韭菜一起炒，刚下锅就熟了。

    几乎是个人都会做这道菜。

    等端上炕桌，大家纷纷品尝时。

    连秦咏梅都连连赞叹。

    只是二哥白宾有些埋怨：“这哪叫肉啊。”

    在这个北方沿海小城中，虽然主食有点差，蔬菜也不多。

    但由于海鲜丰富，蛋白质的摄取还是很充足的。

    所以，即便在物质贫瘠的年代里，这里的人都长得很高大。

    像白客他们这个年龄段的，成年男子的身高平均都在一米七五左右。

    后来的九零后男孩子们，身高大多达到一米八以上了。

    但由于偏爱吃咸鱼、酸菜之类东西，这里的人其它方面也比较高。

    比如血压、血脂之类的。

    所以平均寿命和健康状况，要比两江流域的南方人差很多。

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    或许是因为天气暖和的关系。

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