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它具有增强皮肤组织生长,促进“胶原细胞”营养成分合成的作用。
而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化,所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。
因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜(msm)和虾青素,
所以它又有“美容护肤之鱼”的称号。
宰杀方式和其他鱼一样,去掉鳞、鳃、肠杂这类不需要的原料。
去掉杂料,接下来就是把石斑鱼切成鱼片。
鱼片的厚度,可以根据你煲煮的时间自行决定。
在看到谢黑龙在麻利切的鱼片,秋娣姐也默契的进行着她的工作。
清洗新鲜的蔬菜,准备好需要切的配料和调料。
两人偶尔视线相对,彼此温馨一笑,无声的默契配合,让彼此两人的心,慢慢地越贴越近。
石斑鱼准备好,接下来就是需要处理第二样最重要的食材蛤蜊。
蛤蜊因其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”!
肉苁蓉鱼煲如果少了这样食材,那口味就会有很大的差距。
而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、等众多的营养元素。
它的低热能、高蛋白、少脂肪,能防治很多慢性病,实属物美价廉的海产品。
目前发现最高龄蛤蜊为507岁,此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。
蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的物质。
经常使用蛤蜊,会让人产生一种清爽宜人的感觉,如果你最近有一些烦恼症状。
无疑,蛤蜊将是你最佳的选择。
但是蛤蜊的清洗稍微麻烦一点,它肚子里有很多的沙子和其他的杂志,需要把它坚硬的外科去掉才能清洗到。
可是蛤蜊两边的张合力很大,徒手扳开的难度有点大。
所以谢黑龙采用了自己的方法开水烫煮法。
开火在锅子内放入大量清水,冷水把蛤蜊放入里面。
随着水温的升高,蛤蜊外面的硬壳,会因为受热而慢慢地往两边张开。
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