時辰向晚,曲末音微,宴席漸空,任俠眾人歡聚而去,更樂得多交了一個玄侍朋友,“冶牛”店裡已無燈火,一張張椅子放到桌上,歡席散去,來日可期。只是從餐廳後場的小會議室裡傳出手指敲上木頭桌面的鐸鐸聲,速度緩慢有序,使人聞之心煩。
身著西裝的袁經理與冷清楓和還戴著廚師帽的陳主廚,併坐在會議桌前,眾服務人員分坐席間,肅然無語,氣氛凝重。
袁經理說道:“有鑑於今天晚上發生顧客的問題,在場眾位有誰能告訴我詳細情況嗎?”眾人一片靜默,連冷清楓也是如此。
“當時的服務人員請起立……”話聲冷漠,想來接下來不會有甚麼好臉色。
該來的總是會來,林芯顏做好準備,站起身來,挺身直立,不卑不亢。
袁經理冷然問道:“當時是你服務那桌客人的?”
林芯顏道:“是!但是……”
“所以也是你跟顧客說今天廚房忙不過來?”
“是!可是……”
“你說這個訊息是甚麼用意?讓人知道我們店裡有廚師職缺嗎!我們身為服務人員,最主要的任務是依客人的需求,給予最好的服務品質,結果你讓兩位顧客給我們打了負評。今天不比以往,流言滿天飛,你知道這對我們餐廳的營運有多大影響嗎?”
林芯顏見他根本不打算讓她解釋,只想將一切罪責加在自己頭上,只氣得雙手緊握,細長的指甲嵌入肉裡,卻感覺不到疼痛。
這時身旁的陳主廚舉手緩頰道:“今天因為廚房有人請假,確實忙不過來,也不能全怪她。”
袁經理依然故我:“就算是這樣,在客人向她反應的時候,她也可以藉機介紹其他的餐點,或是做出其他應變措施,而不是讓顧客乾等!”真是欲加其罪,何患無辭,林芯顏低頭暗嘆一口氣,想來這份工作留不住了。
但聽袁經理說道:“不過……你才來不到兩個月,總是需要磨練的>> --