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第六十四章姜越老越辣

nbsp;五姓村的包子,因地皮问题最有特色的是柿子皮拌红小豆馅的。

    若单单是红小豆的馅指定不甜,人生太苦、辛苦劳作了一年吃不饱穿不暖,快过年了哪能不甜一甜嘴。

    奈何糖又太贵并不是必需品。有太多的人家饭都吃不起了哪敢抛费钱财置办这些。

    怎么办?

    庄户人家的智慧,拌上捂出霜的柿子皮一块烧大锅煮烂,甜味儿就出来了。

    这个馅儿,大人、小孩儿一般都爱吃。

    除了这个,还有萝卜樱子馅儿的、萝卜丝馅儿的、南瓜丝馅儿的、白菜猪肉、韭菜鸡蛋的等等。这些主要看各家的家底儿。

    刘二女除了蒸包子,还得蒸馒头。

    张家元宴客时要当主食。

    这也是张陈氏交给她的活计儿。

    幸亏不是她一个人蒸。

    也许是看着她老实了,张陈氏也不会特意打压她了。

    毕竟是张伯书的亲娘,不看僧面看佛面。

    能好好相处,谁又希望自己身上长着刺。

    她只想达到目的,真不想把人逼急了,连一只兔子急了还咬人呢。

    所以她让刘二女把本家的媳妇们都找来了。

    这年头蒸馒头真不是容易的活儿。

    首先因着是冬天面不好发,她们头一天就得把准备好的面和好放面盆里放到热炕上,再拿被子捂着。

    因为全是待客用的,所以品相还要好,不能碱小发酸死硬死硬的,也不能碱大发黄蓬松开来。

    必须是白馒头,面上还要做的光亮。

    一大群女人们烧了两个大锅,直做了两天才罢休。

    这还不算完,还得做油食,这也是必不可少的。油条、油糕、煮角、麻花儿,还有不能缺的给各位神仙上供的的小甜半拉儿。

    刘二女直忙到了二十九才堪堪忙完。

    他们家还守着孝,只能贴绿对联。在一家家红对联的映衬下格外显眼。

    除夕这天上午,张家善领着侄子孙子拿着香一起去田间祖坟请祖宗回家过年来了,晚上便叫了刘二女和张知劲一块儿去三房吃团圆饭。

    他们一个是名义上的儿媳妇儿,一个是侄子孤身一人,以前也就罢了,过年过节再不叫真说不过去。

    因着有了两个‘外’人,这回放了两桌儿,整了七八个菜。

    谁也不会在这当口找不痛快,不说别的,兆头都不吉利不是。

    几个人难得又热闹又高兴的边吃边聊,子时一过,大良永定二年到来了。>> --
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