败魔法，能打败标准化川菜的，也就只有用供应链体系打造的火锅连锁了。

    说话的时候，周岩见一旁的司机似乎是欲言又止，笑着问：“老杜，你们是本地人，应该对川菜和火锅了解比较深吧？”

    “周总，最近几年，川府那边的锅里捞势头比较猛……”

    “我就是打算走类似的模式，”周岩想了想，“只是，锅里捞已经开始融资了，直接并购，不太划算……”

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    “那就收购一家山城本地的火锅品牌，借壳，然后利用安心商城的供应链扩充体系？”

    周岩笑着点了点头：“眼下，需要确定的是，经营模式，还有核心菜品。”

    虽然锅里捞已经开始着手打造供应链，可周岩并不担心，因为安心商城的供应链体系更强，尤其是跟火锅关系紧密的牛羊，更是安心商城的基本盘。

    而且，在经营瑞阳食府的火锅分店时，周岩已经获取了部分关键的资料。

    一连三天中午，周岩和秦若舒的午餐都是火锅，眼瞅着就要hold不住了，周岩中午停止了作死行为，而是闷在酒店开始做项目策划。

    完成之后，周岩转给了楚文山，润色了一下之后，才交给林盛飞。

    而周岩这边也没闲着，文件发给林盛飞之后，就联系了楚文山和安心商城的山城分公司经理，商讨“借壳”事宜。

    安心商城山城分公司的总经理王浩，是山城本地人，一听说要用山城火锅对抗“标准化川菜”，高兴坏了。

    “周总，楚总，不是我吹，要论火锅，还得是我们山城，就算是锅里捞，比起我们山城的火锅还是差点……”

    视频会议上，王浩信誓旦旦地表示，要为山城火锅攻略全国，奉献一份力量。

    “行了，先圈定一下计划收购的品牌吧……”

    周庄、南桥、小龙墩……山城本地稍微有点名气的火锅，都被周岩圈进去了。

    “周总，山城的火锅品牌，体量并不是很大，咱们是不是可以考虑多收购几个？”

    “不至于，最多不超过三个，毕竟没有竞争，也就没有创新的动力了……”

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