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铁书网 > 人间苦 > 第1057章 喇嘛肉的火候

第1057章 喇嘛肉的火候

美容听音乐缺一不可。”

    原来是猪肉啊

    穆恩放下了心,只是听到健身美容的时候,心里有点膈应。

    “长得太大,肉就不嫩,长得太小油脂不全。

    一个月催熟到一百斤,误差控制在一百克内。”

    举钵罗汉说到这,看着筷子上的五花肉,就像是在看一件艺术品,自豪之意,无以言表。

    “每头猪只取三五斤前胸梅花肉,再用我独门秘法,腌制二七一十四天,方可入锅,此为重点。”

    穆恩对举钵罗汉的讲解,惊为天人,本来以为只是他道听途说,故意炫耀。

    按照这个手拿把掐的熟练程度,他隐藏在瑞雪寺,难道一直在养猪吗?

    接下来,举钵罗汉坐实了穆恩的推测,只是,看样不只是养猪。

    五花肉讲解告一段落,举钵罗汉把那大块猪肉塞进了嘴里,一口下去,猪油顺嘴直流,看着就香腻可人。

    只是配上那张像是核桃一般充满皱纹的老脸,让穆恩没有任何食欲。

    咽下喇嘛肉,举钵罗汉又夹起了一块白菜。

    “你知道这是啥不?”

    “白菜?”

    “错!”

    “酸菜?”

    “错!是酸白菜!”

    穆恩真想抽自己的嘴,刚才都说是喇嘛肉炖酸白菜了,自己咋就记错了呢?

    “酸白菜,不是白菜,也不是酸菜。

    它的存在,就是我给白菜的逆天改命。

    精选有机白菜,在她风华正茂的年纪,砍下来用正午的至阳之气,暴晒二七一十四天。

    然后放入缸内,按照秘法,依靠至阴之气,腌制二七一十四天。

    少一天,白菜不酸,多一天,白菜变酸菜,这其中火候的把握,还有这日月交替的控制,非常人可为之。”

    穆恩的表情彻底呆滞了,把腌酸菜说得这么高大上,不亏是罗汉尊者,打死自己,也没法整出这么多门道来。

    看来,这位罗汉尊者,在这隐藏的这些年,相当无聊呢。

    一点正事没干啊,除了喂猪就是腌酸菜来着?

    穆恩不敢再多说一句,害怕人家继续给自己科普,端起饭碗,三下五除二就吃完了,好像八辈子没有吃过这么好吃的饭菜>> --
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