油炸面跟咸鸭蛋是？”巴迪斯指着羊皮纸问道。

    “这是我从明国的书上看到的，明国用腌制咸肉的办法腌制鸭蛋，据说腌制成功的鸭蛋是会产生蛋黄油的，可以补充水手需要的油脂。

    而油炸面是明国的一种干粮，通过将面条油炸，可以让其保存一个月时间，而且可以泡进炖汤里成为速食面条，同样含有足够的油脂补充水手的需要。”阿方斯笑道：

    “我们这样的设计，可以把船上开火的时间设置在中午，每天中午炖菜之时，可以把晚餐要配给的咸肉放在炉子边上烤软，晚餐时再切片分发下去。”

    “这样的配餐成本很贵。”巴迪斯皱着眉头道：“一磅鸭蛋要8个苏，一磅咸肉大概要1利弗尔，一磅奶酪要2利弗尔，一磅巧克力要4利弗尔，加上啤酒跟新鲜蔬菜，你这样的配餐，每个水手每周就要起码2利弗尔的餐费。”

    “又有什么关系呢？我们假设一次贸易，就有两条武装商船护航二十条商船进行贸易，七天来回两趟，算是一个周期；

    两条武装商船各100人，二十条商船各30人，一共是800人，我们也就支付了1600利弗尔的餐饮费用，你认为往返四十船货，我们还在乎这点钱？”阿方斯笑道。

    “这可是两边同时跑的，算上修整的时间，一个月也能跑6趟；一年72趟，这可是11.5万利弗尔！”巴迪斯摇头不认可阿方斯的规划：

    “这占据了太大的利润空间，更别说，还有庞大的人工费用需要支出。”

    “那你的建议？”阿方斯问道。

    “既然一程来回也就三天左右，那只需要配备三天的轮动菜单就可以了，而且因为有两个批次的轮转，我认为没有必要配备咸肉。”巴迪斯摇了摇头提议道：

    “第一天早餐200g饼干，50g腌菜；午餐300g油炸面，500ml炖汤；晚餐300g面饼，200g鱼干。

    第二天早餐200g豆子，咸鸭蛋；午餐300g饼干，500ml炖汤；晚餐300g油炸面，200葡萄干。

    第三天早餐200g面饼，50g奶酪；午餐300g豆子，500ml炖汤；晚餐300g饼干，200g苹果干。

    这样就可以了。”

    阿方斯嘴角抽了抽，这海军的餐饮这么抠吗？才让巴迪斯可以拿出如此苛刻的一份菜单出来，但这毕竟还是为股东们省钱，阿方斯便点头道：“商船可以按这样，但武装商船还是要提高待遇，以保证他们能够维持战斗力。”

    “按巴迪斯的建议，一周的水手餐饮费用会控制在1利弗尔左右。”弗朗索瓦开口道：“如此一来，餐饮费用只有原来的一半，一年就可以节省出5、6万利弗尔的餐饮费来>> --