产品,我们在海上弄到的鱼,就做成这样的鱼饼来出售,如何?”阿方斯直接岔开话题。
“直接卖鱼不好吗?”安妮玛丽奇怪道。
“那直接卖葡萄就好了,为什么要卖酒?”安撇撇嘴回道。
“葡萄放不了那么久。”安妮玛丽如实回答。
“鱼也一样,上午抓的鱼,下午就死了。”安白了她一眼。
“…”安妮玛丽顿时嘟起嘴来,一脸不高兴的看向阿方斯,仿佛受到莫大的委屈。
“这个…两磅鱼能做出一磅鱼饼吗?”尼尔想了想问道:“死鱼跟鲜鱼做出来的味道,一样吗?”
“当然不一样,死鱼肯定吃不出这鲜鱼味。”亚索抓起一块煎鱼饼:“又香又甜,多好吃!”
“三磅鱼差不多能做出两磅鱼饼;我们现在有里斯本过来的香料,成本比从阿姆斯特丹买的要低四成;算上工钱、废弃的鱼骨,大概要三磅鱼的成本,才能做这一磅鱼饼。”阿方斯回道。
“好像没什么利润?”尼尔想了想回道:“我打听过了,在荷兰那边,吃一磅煎鱼,大概是卖一磅鲜鱼的三倍价格。”
“怎么能这么算?你吃一磅煎鱼,你能吃到一磅鱼肉吗?还是没有骨头的鱼肉?”克里斯汀娜大大咧咧道:“至少得卖五倍的价钱!”
“我觉得…汀娜说得对。”亚索点点头:“而且这是荷兰的价格,我们如果从荷兰人手里买鱼,再做成菜,价格也会更贵。”
“但是…腌鲱鱼的价格也就是三倍鲜鱼的价格,这个…”尼尔挠了挠头:“我们还是不划算?”
“那就不放香料,多放盐,买鱼的时候砍砍价,成本不就下来了?”克里斯汀娜随口说道。
“你很有当奸商的潜质!”亚索翻了翻白眼。
“这样吧,鲜鱼还是用香料,三倍成本卖五倍价格,依旧有利可图;至于死鱼,就按汀娜说的去做,控制在1.5倍成本,卖3倍价格。”阿方斯想了想道:“你们觉得呢?”
“这么听起来,利润很丰厚啊?”亚索眨了眨眼睛道:“荷兰人一年能抓2000万磅鲱鱼,我们要是能做1\/5的生意,一年的利润,也能有50万利弗尔了吧?”
“最少也能赚这么多。”阿方斯点点头:“为了这50万利弗尔,咱们拼了!”>> --