“你可真是想得周到,这番茄确实好吃。那我陪你一起去吧,也好帮你多拿点。”何雨柱笑着说道。
两人一路谈笑着朝市场走去,赵爱民心里盘算着如何处理这些小番茄。他想象着用清凉的香菜、葱花和蒜末,再加上一些特制的调味汁,把小番茄的甜味和酸味充分激发出来,让人一口咬下去既有番茄的汁水充盈口腔,又有调味料的鲜香在舌尖蔓延。
“爱民,你说咱们这次加了这道凉拌番茄,肯定能让大家眼前一亮吧?”何雨柱边走边问。
“我觉得是。小番茄酸甜可口,搭配上香菜和调味料,吃起来既清爽又开胃,能中和烤肉的油腻感。大家应该会喜欢。”赵爱民回答,眼中充满了对这一新想法的信心。
来到市场,赵爱民径直走向昨天看到的小番茄摊位。那一筐红彤彤的小番茄在阳光下显得格外诱人,仿佛每一颗都充满了夏日的味道。他挑选了几斤最饱满的,装进袋子里,眼里流露出一丝满意的神色。
“小番茄挺好,做凉菜的话加点香醋和糖,味道肯定棒!”摊主热情地建议道,显然他对自己售卖的产品也是信心满满。
“对,就是要做个凉拌菜,大家聚会的时候解解腻。”赵爱民笑着回应,付了钱,拎着袋子和何雨柱一同往回走。
一路上,赵爱民心里已经开始构思这道菜的做法。小番茄本身的甜酸味已经很出色,但为了让它的味道更加丰富,他打算再加入一点特别的调味料。想到这里,他突然记起厨房里还有一小瓶自己做的柠檬蜂蜜酱,这种酱料甜而不腻,带有柠檬的清香,正好可以提升小番茄的口感。
回到四合院,赵爱民迅速走进厨房,把小番茄放在水池里清洗干净。每一个小番茄在清水中滚动,仿佛一个个红色的小精灵。他心里盘算着,这道凉拌菜不仅要好吃,还要在视觉上给人一种清新、诱人的感觉。
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