赵爱民礼貌地回应道：“谢谢你的邀请，何雨柱。我会尽力而为。”

    交流会开始后，赵爱民和何雨柱的厨艺在众多观众面前展开了激烈的比拼。两人各自展示了自己独特的菜肴，观众们的目光不断在两位厨师的菜品之间徘徊。赵爱民专注地准备每一道菜肴，他的内心充满了对烹饪的热情和对比赛的认真。

    随着交流会的进行，赵爱民逐渐感受到一种强烈的竞争氛围。他知道，这不仅仅是一场厨艺的较量，更是一场心灵的对决。他必须在这场较量中展示出自己最出色的一面，同时也要不断学习和吸收对手的优点。

    交流会结束后，赵爱民心中虽然疲惫，但内心却异常充实。他感觉自己在何雨柱的挑战下获得了不少新的启发。他整理好自己的装备，心中却还有一丝未曾解开的疑惑：如何将这些新的灵感和技巧更好地融入到自己的菜肴中，使得饭店的菜单更加丰富和吸引人。

    回到四合院的饭店后，赵爱民的思绪依然在盘旋。他决定去找一位朋友，许大茂，一个在烹饪界也有一定声望的美食评论员。许大茂不仅对食材的评价非常独到，还常常给予餐饮业者宝贵的建议。赵爱民希望通过与许大茂的交流，能够获得一些更具针对性的意见和建议。

    在一个清晨，赵爱民特意去拜访了许大茂的家。许大茂的住所虽然简朴，但透露出一股雅致和从容。他的家中摆满了各式各样的美食书籍和厨具，仿佛是一个小型的烹饪博物馆。

    “赵爱民，没想到这么早就来拜访我，”许大茂看到赵爱民，笑容满面，“进来吧，喝杯茶，聊聊最近的事情。”

    赵爱民坐下后，舒了一口气，心中却有些紧张。他知道，许大茂对美食的见解极为深刻，希望他能从中获得一些有用的建议。他微笑着说道：“许大茂，今天我来找你，是想跟你谈谈我最近的一些烹饪心得和挑战。”
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