，控干，就完活了。做饭的时候，把它们放到锅里一煮，就成功了。要是吃不了，可以把煮熟的青蛙肉，放到坛子里面腌起来，以备过后食用。有时也把腌咸的青蛙肉，凉成干，平常没事时，当零食吃。那可是一种非常美味的东西，又好吃又有嚼头，现在的零食花样再多，恐怕也没有那种零食可口好吃。而我还有另外一种口福，是大哥每天帮助妈妈做饭时，将青蛙的两只后腿，用铁丝串上，一边烧火一边用火烤，烤的青蛙腿肉直流油，直到外皮焦黄了，里面的肉还是白色，那时是外表清脆，里面松软。吃的时候，用一只手捏住青蛙的脚，放到嘴里，牙齿轻轻地咬住青蛙肉，闭上嘴，头和手同时动作，头动是撸，手动是扯，拽出来的是骨头，肉就留在嘴里了。紧嚼几下，香的直咂嘴。吃过的人，过后什么时候想起来，都觉得香味还在，口水自生，回味无穷呢。要说抓鱼，我们家也备不起什么抓鱼的工具，大哥只能用柳条筐抓鱼。他在流动的水沟上截道坝，留一道流水的小口，将柳条筐坐在流水口的下面，用两个树棍支起来，随着流水，小鱼自然就流进了筐里。这种方法抓鱼不多，更费时间。用的最多的，是在小水沟里两头叠坝。在坝的一角叠一个小半圆形的坝，并留下一个流水口，用筐截着，不让鱼过去。用水桶或者脸盆，将两个水坝内的水掏干。剩下各种小鱼，直接用手抓。这种方法，虽然抓的鱼多，却很费力气。一般要二，三个钟头，得掏一百多桶水。他们年纪小，每次掏干水，见到小鱼时，虽然是乐的不得了，可也累的要命。就别说腰酸腿痛的了，有时连胳膊都抬不动，你说累成什么模样了。一个个泥了拐咕的，和小鬼似的，满身都是腥臭味。他们也不觉得怎么样，到是劳动后的收获，让他们忘记了一切，很多时候，都是顶着满天的星星，高高兴兴的回家去了。

    就是这样，大哥他们几个帮助妈妈，首先解决了温饱了。至于穿的及其它，是能省则省，能将就的，就得将就。也说不上什么样，能挡人眼就行。当时的农村人，谁家也不是那么富裕，都没有什么讲究，可以说，一天三个饱一个倒，都知足了。而我们家当时还有一些底子。穿的用的，还过得去。就是吃的，一年顶一年。如今有大哥他们帮着解决，眼下也就没什么可想的了。至于屋里外头，妈妈原来就勤快，如今爸爸不在家，她更是把家里外头，连同我们一块拾缀的干干净净，免得让人笑话。

    一般的说，各家要不是孩子多，或者是特别的情况，大家过的都差不多。谁也不用上谁家看去，也不同问，都在心里装着呢。也就没有谁笑话谁的事。只是穿的不能漏着，旧衣旧裤，没有关系，洗的干净，补的勤，是没有人说三道四的。你要是穿身破衣装，脏了吧唧的，就被人耻笑，被人瞧不起了。而家里头都没有什么东西，收拾干净就可以，偶尔有邻居来撺换东西，看到了，回去以后是会讲故的。农村人，不介待什么，有什么就说，也不怕打架伴嘴的。东家长西家短的，闲时没有事，说点乐子，解解闷，也是调解心情的好法子。再说空闲的时候也不多，谁也没有太多的工夫去各家串门。不象现在的农村，春种，夏锄，秋收，一共也用不上多长的时间，就完活了。其它的时间，是闲的没事，生事非。要不他们也打发不了时间，没法过。那时候的生产队，整天的忙，让人没有空闲的时候。好不容易有个午休或者晚上，还得挤出时间到自家的菜园子里干活。那种活，是细作活，做的好，全家一年四季都有各种青菜吃，有时还有剩余。可以换点零花钱，做的不好，一年四季的吃菜就成了问题。所以，不管白天在生产队里的劳动咋累，也得坚持到自家的菜园子里做活。免得一家老小吃的不好，再没菜吃，可就窝囊了。而我们家一年四季的青菜，也是自己菜园子里出产的。原来是爸爸收拾，妈妈有时也帮手。现在是妈妈收拾，大哥在旁边帮忙。大哥人小，对种菜可是一点也不懂，只是他不愿意让妈妈一个人受累。在帮妈妈收拾的同时，一点一点地跟着学，等到后来他全学会了，就不用妈妈干了。这是以后的事，当时他可是学的很费劲，出力不少，做的活可是不怎么好，有时还帮倒忙。妈妈也不责备他，他自己也不灰心，有他帮助，总能让妈妈省些力气，这也就够了。这样又过了两年，我们几个渐渐的长大。妈妈更加操劳了。>> --